Кто из нас не любит виноград? Не думаю что такие люди найдутся в целом мире. Многие однако говорят, что их досаждают косточки. Во многих книгах и газетах о лекарственных растениях все чаще описывают полезные свойства и применение этих сладких и Божественных сочных ягод. Они действительно полезны из-за содержания глюкозы, витаминов и минеральных веществ. Однако, в последнее время стали изучать глубже целебные свойства виноградных косточек, усиков и листьев.

Виноградари из-за своего незнания не понимают пользу виноградной косточки, считая их мусором, не зная, что косточки представляют собой самую настоящую природную кладезь витаминов и незаменимых для человеческого организма соединений. Польза виноградных косточек связана с высоким содержанием витамина Е и других микроэлементов. При регулярном употреблении в пищу винограда с косточками организм человека будет защищен от стрессов. Вся польза винограда в косточках, которая полезней за ее мякоть. Мякоть винограда всего лишь сладкое витаминное желе приятное на вкус.

В состав виноградных косточек входят очень сильные и полезные антиоксиданты – вещества которые способны предотвращать сердечно – сосудистые заболевания, тормозит процесс старения, кроме антиоксидантов в виноградных косточках находятся фито экстрагенты – растительные гормоны.

Но если просто разжевать и съесть несколько виноградных косточек, то выраженного лечебного эффекта не получится. Полезные вещества нужно предварительно извлечь из косточек. Для этого существует несколько методик настаивания виноградных косточек, и извлечения масла из них, которое продается в наших аптеках. При изготовлении самодельного вина после того как шапка поднимется вверх, а косточки упадут вниз на дно, сусло сока сливаю для брожения. Косточки выбрасываю и высушиваю под навесом, а потом перекручиваю их на настольной машине «Мрія» или кофемолке.

Однако, даже самый поразительный по целебной силе продукт имеет противопоказания. Не обошлась эта участь и винограда. Виноград вреден при язвенной болезни желудка, ожирении, сахарном диабете.
Вот такие свойства виноградных косточек, которые приносят пользу людям.

В. Задрановский, пгт Литин Винницкой обл.

Добавить комментарий